سفارش تبلیغ
صبا ویژن

این وبلاگ در ستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی به آدرس www.samandehi.ir ثبت شده است .

روزانه چند قدم پیادهروی کنیم؟
نظرات ()

یک متخصص پزشکی ورزشی گفت: اگر روزانه کمتر از پنج هزار قدم پیاده روی می‌کنید، انسان کم تحرکی هستید و خطر بیماری های مختلف شما را تهدید می کند.
دکتر فرزین حلبچی در سمینار علمی سبک زندگی سالم که در دانشکده علوم پزشکی ساوه برگزار شد، افزود: براساس مطالعات انجام شده کاهش فعالیت فیزیکی در مقایسه با مصرف دخانیات، چاقی، دیابت، مرگ و میر بیشتری را بدنبال داشته است ولی کم تحرکی بیشتر از دیگر موارد در حوزه پیشگیری از بیماری‌ها مورد غفلت واقع شده است.
 
وی گفت: چهارمین علت مرگ در دنیا عدم فعالیت جسمانی بوده و کاهش فعالیت فیزیکی یک پدیده شوم جهانی است که به کشور ماه هم سرایت کرده است.
 
عضو هیات علمی دانشگاه تهران گفت: در مطالعات انجام شده بیش از 80 درصد نوجوانان فعالیت فیزیکی کمی دارند که می‌تواند منجر به ابتلا به انواع بیماری‌های غیر واگیر شود.
 
به گفته حلبچی، افراد با انجام 150 ساعت فعالیت فیزیکی در هفته می‌توانند به فوائد سلامتی دست یابند و لازم نیست ورزش خیلی شدید داشته باشند.
 
این متخصص پزشکی ورزشی در ادامه گفت: اگر کمتر از پنج هزار قدم در روز یعنی کمتر از سه کیلومتر در روز پیاده‌روی می‌کنید زندگی بی تحرکی داشته‌اید و در این‌صورت خطر بیماری‌ها شما را تهدید خواهد کرد. میزان ایده‌آل تحرک حدود ده هزار قدم پیاده روی در طول روز است.
 
وی بیان کرد: ورزش‌هایی مانند پیاده‌روی، شنا کردن، کوه‌نوردی و نرمش‌های مخصوص ناحیه شکم با فشار روی این ناحیه و سوزاندن چربی از تجمع آن می‌کاهد و متناسب با شرایط فرد می‌توان یکی از این ورزش‌ها را انتخاب کرد.
 
به گزارش ایسنا، وی با بیان اینکه پیاده‌روی کردن عادی به میزان ده هزار قدم در روز می‌تواند حجم توده چربی انباشته شده در شکم را کم کند، اضافه کرد: انجام حرکات دراز و نشست هم تاثیر بسزایی در کوچک کردن شکم دارد ولی متاسفانه این حرکت به درستی انجام نمی‌شود.



نویسنده : لبیک
تاریخ : چهارشنبه 94/8/13
زمان : 10:49 صبح
27خوراکی که سموم را از بدن خارج میکنند
نظرات ()

همه مواد غذایی که ما روزانه مصرف می‌کنیم، سمومی دارند که می‌توان از طریق مصرف بعضی خوراکی‌ها بدن را از این سموم پاکسازی کرد.

امروزه به دلیل کمبود وقت مردم بیشتر به فست فودها روی می‌آورند. غذاهای سرخ کردنی و فست فود برای کبد بسیار مضر است. سم‌ها و چربی‌هایی که وارد بدن می‌شوند به مرور زمان در بدن انباشته شده و موجب بیماری‌های خطرناک و کشنده‌ای می‌شوند. مواردی از قبیل: مواد افزودنی، شکرهای مصنوعی، لبنیاتی که مواد نگهدارنده دارند، طعم دهنده‌ها، رنگ‌های خوراکی، گلوتن و... همه این‌ها آسیب رسان است.

توصیه می‌شود برای جلوگیری از آسیب کم‌تر سموم وارد شده به بدن از مواد غذایی مفید بیشتر استفاده شود. بدین منظور در این جا 27 ماده غذایی را پیشنهاد می‌کنیم که برای بدن مفید است:

آب

آب مسلماً باعث شسته شدن بسیاری از سموم از دستگاه گوارش است. توصیه پزشکان بر این است که روزانه هشت لیوان آب نوشیده شود. با نوشیدن آب خیلی از سموم از بدن خارج می‌شود و از جذب آن‌ها جلوگیری می‌شود.

چای سبز

چای سبز به دلیل آنتی اکسیدانی که دارد، یکی از نوشیدنی‌های مفید برای بدن انسان است. توصیه می‌شود روزانه یک لیوان از این دم نوش نوشیده شود و از طریق سموم وارد شده از بدن از بین برود.

سیر و پیاز

سیر و پیاز هرچه تندتر و تیزتر باشد، خاصیت آن بیشتر است. سیر و پیاز تمام باکتری‌های مضر را می‌کشد و همچنین انگل‌های روده، ویروس‌ها، قارچ‌های داخلی بدن و... از بین می‌برد. یک کارایی مهم دیگر سم‌زدایی کبد است. امروزه پزشکان از سیر برای پایین آوردن فشار و تنظیم قند خون استفاده می‌کنند و سیر داروی ضدسرطانی است. همچنین برای پاکسازی مجرای تنفسی، ریه و سینوس بسیار مفید است.

بلوبری (از خانواده زغال اخته) 

این دانه‌های ریز و قرمز سرشار از آنتی اکسیدان است. بلوبری سم‌ها را از بدن خارج می‌کند و مانند یک آسپرین طبیعی عمل می‌کند. بلوبری مانند آنتی بیوتیک‌ها وارد بدن شده و تمامی باکتری‌های مضر بدن را از بین می‌برد.

کرانبری (از خانواده زغال اخته)

کرانبری‌ها سرشار از آنتی بیوتیک و ضدویروس است که به کمک آن باکتری‌ها و ویروس‌های مضر از بدن خارج می‌شود.

کلم

کلم، ناحیه گوارشی را پاک می‌سازد، کلم‌ها با ایجاد آنزیمی در کبد به طور طبیعی عوامل سرطان‌زا و دیگر سم‌ها را از بدن خارج می‌کنند و احتمال خطر سرطان را پایین می‌آورند.

چغندر

چغندر ریشه گیاهی است که سرشار از مواد معدنی مفید که به پاکسازی کبد کمک می‌کند. همچنین pH خون را پایدار نگه می‌دارد.

بلغور جو

فیبر بالایی دارد، باعث تمیز شدن سیستم گوارشی می‌شود.

زنجبیل

ادویه مقوی برای سیستم گوارشی است. ترکیبات و ساختار زنجبیل به گونه‌ای است که به گردش خون کمک می‌کند. ضدالتهاب و برای زخم معده مفید است. دارای آنتی اکسیدان می‌باشد و بهترین گیاهی است که باعث پاکسازی سیستم گوارشی از سموم می‌شود.

مرکبات

مرکبات دارای ویتامین سی (c) برای سلامتی بسیار مفید است. بهترین زمان خوردن میوه مرکبات صبح و با معده خاکی می‌باشد. مرکبات برای ترمیم پوست و کلاژن‌سازی مفید است و همچنین مانع سلولیت‌سازی و انباشت چربی زیر پوست می‌شود.

لیمو

لیموی ترش سرشار از آنتی اکسیدان است. حاوی ویتامین سی (c) و ماده‌ای به نام گلوتاتیون است که این ماده آنزیمی تولید می‌کند که منجر به سم‌زدایی در بدن می‌شود. لیموترش به حفظ تعادل pH بدن کمک می‌کند و برای مبارزه با سرطان میوه بی‌نظیری است.

گریپ فروت قرمز (پرتقال قرمز)

این میوه سرشار از ویتامین C است. دارای ماده مغذی به نام لیکولین؟ که برای رادیکال‌های آزاد و سرطان‌زا ماده مفیدی است.

انبه

فقط یک فنجان کوچک از انبه نیاز روزانه ما را به ویتامین (سی) تأمین می‌کند. این میوه به هضم غذا خیلی کمک می‌کند

جلبک دریایی

این سبزی دریایی برای دفع سموم از بدن بسیار مهم است. در دانشگاه مک گیل در مونترال طی تحقیقاتی نشان داده‌اند که موادی حاوی رادیواکتیو است و وارد بدن انسان شده است به کمک جلبک‌های دریایی از بدن دفع و خارج می‌شود.

روغن کتان

این دانه‌های شگفت‌انگیز حاوی اسیدهای چرب ضروری برای بدن است. به ویژه امگا سه فراوانی در این روغن یافت می‌شود که برای سلامت مغز و سلول‌های بدن لازم است.

کلم پیچ

کلم پیچ ضدسرطان است و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می‌برد

آوکادو

ماده فوق‌العاده غذایی که کمک می‌کند بدن تولید گلوتاتیون کند و کبد چرب را پاکسازی می‌کند.

حبوبات

فیبر موجود در حبوبات موجب کاهش کلسترل می‌شود. برای تنظیم قند خون هم مفید است.

ماست یونانی (کفیر)

این ماست حاوی پروبیوتیک است که حاوی باکتری‌های مفید و سالم است. این باکتری‌ها موجب تقویت دستگاه گوارش شده و غذا خیلی راحت‌تر هضم می‌شود.

روغن نارگیل

روغن نارگیل یک روغن عالی برای پاکسازی بدن از سموم است. روغن نارگیل یک غذای قدرتمند است که مستقیماً انرژی لازم را برای کبد فراهم می‌کند.

نعنا

نعنا علاوه بر این که یک خوشبو کننده دهان است، یک ضد میکروب قوی نیز می‌باشد

زردچوبه

ادویه مورد علاقه کبد می‌باشد. تمامی آنزیم‌های لازم را برای سم‌زدایی کبد فراهم می‌کند.

زعفران

زعفران دارای ویتامین C ضدمیکروبی و خاصیت آنتی اکسیدان دارد.

جعفری

جعفری سبزی است که حاوی ویتامین‌های مفیدی است. یک ادرارآور طبیعی است که از این طریق سموم را از بدن دفع می‌کنیم.

انار

انار حاوی آنتی اکسیدان فراوان است که برای مقابله با سرطان روده بزرگ بسیار مفید است.

گردو

دارای اسیدآمینه فراوان است. برای سم‌زدایی کبد بسیار مفید است.


منبع: جام جم آنلاین




نویسنده : لبیک
تاریخ : سه شنبه 94/8/12
زمان : 10:38 صبح
تعیین جنسیت جنین با روش IVF انجام میشود/ امکان چندقلوزایی با IVF
نظرات ()

تعیین جنسیت جنین با روش IVF انجام می‌شود/ امکان چندقلوزایی با IVF وجود دارد

مدیر گروه جنین‌شناسی پژوهشگاه‌ ابن‌سینا، گفت: تعیین جنسیت جنین با روش IVF انجام می‌شود. در این روش علاوه بر بررسی برخی اختلالات کروموزمی رایج، تعیین جنسیت نیز صورت می‌گیرد و جنین به رحم مادر انتقال می‌یابد.

ابوالفضل شیرازی در گفت‌وگو با فارس، در پاسخ به سؤال یکی از شهروندان درمورد امکان تعیین جنسیت جنین توسط والدین، اظهار داشت: افرادی که به‌صورت طبیعی یا غیر طبیعی امکان باروری دارند، جهت تشخیص جنسیت باید از روش IVF استفاده کنند. در این روش یک یا دو سلول نمونه‌برداری می‌شود و با روش PGD (تشخیص قبل از لانه‌گزینی)، علاوه بر بررسی برخی اختلالات کروموزمی رایج تعیین جنسیت نیز صورت می‌گیرد و جنین به رحم مادر انتقال می‌یابد.

عضو هیأت علمی دانشگاه شهرکرد درباره خطرات احتمالی این روش برای جنین، گفت: روش IVF دست‌ورزی اضافی است. در این روش یک یا دو سلول با نیدلی مخصوص در مراحل اولیه تقسیم سلولی برداشته می‌شود و چون تعداد سلول‌ها در این مرحله کم‌تر است و باید ارتباط منسجم‌تری بین آن‌ها وجود داشته باشد، بنابراین نمی‌توان گفت این روش مانند روش طبیعی است.

*‌ با IVF بهترین و باکیفیت‌ترین جنین منتقل می‌شود

وی با بیان اینکه تعیین جنسیت از طریق اسپرم صورت می‌گیرد و ارتباطی به تخمک ندارد، تصریح کرد: در شرایط آزمایشگاهی اسپرم با تخمک لقاح می‌یابد و تعدادی جنین شکل می‌گیرد که پس از نمونه‌برداری و تشخیص جنسیت، بهترین و باکیفیت‌ترین جنین انتخاب و آن را به رحم مادر منتقل می‌کنند. معمولاً در مراحل ابتدایی بیش از یک جنین و در برخی مراحل تنها یک جنین به رحم منتقل می‌شود. با توجه به اینکه تعیین جنسیت از طریق اسپرم صورت می‌گیرد، سن و شرایط مادر نقشی در تعیین جنسیت ندارد.

مدیر گروه جنین‌شناسی پژوهشگاه‌ ابن‌سینا گفت: برخی مطالعات ارتباطاتی بین بیماری‌های متابولیکی و قلبی و عروقی در افرادی که با روش IVF دیده شده است و ممکن است این افراد برای ابتلا به این بیماری‌ها مستعدتر باشند، اما هنوز یافته دقیقی آن را اثبات نکرده است.

* تعیین جنسیت جنین در کدام مراکز انجام می‌شود

وی ادامه داد‌: اکنون پژوهشگاه ابن‌سینا،‌ رویان و چند مرکز خصوصی کار تعیین جنسیت جنین را انجام می‌دهند.

*‌ کاهش ذخایر تخمدانی بعد از 40 سالگی

وی با توصیه به دختران و زنان برای باروری در سنین مناسب، خاطرنشان کرد: با افزایش سن و بعد از 40 سالگی، ذخایر تخمدانی کم‌تر می‌شود و ممکن است تخمک‌ها از نظر کیفی افت پیدا کنند، هرچند که مطالعات آن را به‌صورت مطمئن اثبات نکرده‌اند.

هموطنان می‌توانند هر گونه پرسش و ابهامی درباره مسائل و مشکلات جسمی و روانی خود را در تماس با شماره تلفن 02188911667 یا ایمیل moshaversalamat@farsna.net مطرح کرده و پاسخ‌های خود را از طریق صفحه «مشاور سلامت خبرگزاری فارس» دریافت کنند.




نویسنده : لبیک
تاریخ : پنج شنبه 94/6/19
زمان : 1:8 عصر
زنجبیل: داروی ضد کلسترول
نظرات ()

مصرف زنجبیل می‌تواند کلسترول خون را کاهش دهد و به صورت قوی به عنوان یک داروی ضد‌اعتیاد به مرفین عمل کند. 

 

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان،نتایج پژوهش محققان چینی نشان داده است که زنجبیل، حرکات روده‌ باریک و به خصوص کولون را کاهش می‌دهد و در درمان سندروم روده تحریک پذیر (IBS) نوع اسهالی می‌تواند مؤثر باشد.

 

در بیمارانی‌ که به آرتروز غیرالتهابی مبتلا بودند، از زنجبیل استفاده شده و درد بیماران و ناتوانی آنها کاهش یافته است.

 

محققان می‌گویند: در زنانی که خونروی دوران عادت‌ ماهانه‌شان زیاد بوده است، زنجبیل مصرف‌ شده و در‌ طی سه‌ دوره قاعدگی، میزان خونروی به‌ مقدار زیادی کاهش یافته است.

 

به گفته آنها، در تعدادی از مبتلایان به دیابت نوع دو، از زنجبیل استفاده شد و قند‌خون به‌ طور محسوسی کاهش داشت.

 

آنها در باره خواص درمانی این گیاه می‌گویند: مصرف زنجبیل می‌تواند کلسترول خون را کاهش دهد و به صورت قوی به عنوان یک داروی ضد‌اعتیاد به مرفین عمل کند.

 

به گفته محققان زنجبیل در درمان آلزایمر نیز به‌ کار رفته و اثرات خوبی گزارش‌ شده است. این گیاه در اسهال و استفراغ‌های ناشی‌ از رتروویروس نیز مصرف‌ شده و نتایج خوبی به‌ دست آمده است.

 

آنها می‌گویند: تحقیقات نشان داده که زنجبیل می‌تواند رشد تومور پروستات را کاهش دهد. همچنین نتایج بررسی‌ها نشان داده است که زنجبیل حرکات روده‌ی باریک و به خصوص کولون را کاهش می‌دهد و در درمان سندروم روده تحریک




نویسنده : لبیک
تاریخ : پنج شنبه 94/6/12
زمان : 8:50 صبح
بلاییکه امواج تلفنبرسرتخم مرغ می آورد
نظرات ()

تلفن همراه یا همان موبایل ضررهای زیادی داره و حتما خیلی از مواقع هم شنیدید که این ضررها اثبات نشده ولی هیچ وقت اصولی بررسی نشده، اما یکی از این معایب اثبات شده و آن گرم شدن مغز در اثر توان زیاد گوشی‌های همراه می‌باشد.
گوشی‌های همرا وقتی که در حال ارسال پیام هستند توانی رو در حد چند وات آزاد می‌کنند (این توان بسته به نوع گوشی و حتی فاصله آن تا گیرنده می‌تواند متغیر باشد) که به خاطر فرکانس بسیار زیادی که دارند می‌توانند در اجسام اطراف جذب بشوند و کمترین اثری رو که دارند بالابردن دما در آن جسم و به خاطر فاصله کمی که با مغز دارند می‌توانند خطرات زیادی را برای مغز به وجود بیاورند. اگه درمرود این موضوع شک دارید می‌توانید آزمایشی را که دو نفر روسی انجام داده‌اند رو انجام بدید.
 
 
بلایی که امواج تلفن همراه بر سر تخم مرغ می آورد
پختن تخم مرغ با موبایلبرای این کار یک عدد تخم مرغ دو عدد گوشی موبایل و یک منبع برای ایجاد صوت دارید و در نهایت هم یک تخم مرغ پخته خواهید داشت که حدود 3000 تومان پختنش خرج برداشته در واقع این امواج ماکروویو هستند که تخم مرغ شما رو می‌پزند.هردو گوشی در حالت صحبت با یکدیگر هستند و ضبط صوت نیز برای تولید صدا است تا گوشی‌ها دایم در حال ارسال صدا باشند و امواج ماکروویو با توان بالا تولید کنند.بعد از یک ربع: تخم مرغ گرم می شهبعد از 40 دقیقه: تخم مرغ بسیار گرم میشهبعد از 65 دقیقه: تخم مرغ شما پخته شده
 
منبع:باشگاه خبرنگاران



نویسنده : لبیک
تاریخ : سه شنبه 94/5/6
زمان : 10:21 صبح
چگونه کودک خود را حمام کنیم؟
نظرات ()

برترین ها: برای نتیجه بهتر می توانید بازی ها و فعالیت هایی که در ادامه به آن اشاره خواهد شد را همراه کودک انجام دهید تا ببینید کدام بازی بیشتر او را سرگرم می کند و خنده را بر لبانش می نشاند.


همزمان با شستشوی کودک آواز بخوانید

حمام کردن کودک یک تجربه فیزیکی- حسی بسیار پراهمیت برای او است. وقتی مشغول شستشوی کودک هستید، آواز بخوانید. خجالت نکشید و سعی کنید آوازهای ریتمیک را با هم ترکیب کنید و یک آواز جدید و پرانرژی بسازید. شک نکنید که کودک عاشق آن خواهد شد. می توانید دست بزنید و به او هم یاد بدهید که چطور می تواند دست هایش را به هم بزند یا حتی می توانید برای آموزش ریتم به کودک، همگام با ریتم آواز به زانوی کودک ضربه بزنید.

حواس کودک را تحریک کنید

وقت حمام فرصت بسیار عالی برای تحریک حسی کودک است. کودک با لمس بافت های مختلف مانند لیف و اسفنج شستشو، حوله و یا کف اصلاح بسیار هیجان زده خواهد شد. اگر کودک هنوز خیلی کوچک است، می توانید خودتان دست او را روی این بافت ها بکشید و در مورد کودکان بزرگتر (حدود 4 ماه) که می توانند اشیا بزرگ را در دست بگیرند، می توانید آنها را به کودک بدهید تا سرگرم شود. اگر برایتان امکان دارد یک آینه نشکن ( این آینه های پلاستیکی مخصوص کودکان ) تهیه کنید تا کودک بتواند در آن نگاه کند.

همراه کودک حمام کنید

اگر کودک نسبت به آب محتاط است، بهتر است خودتان هم همراه کودک حمام کنید و هنگام شستشوی کودک او را در آغوش بگیرید یا روی پایتان قرار دهید. کودکان تمایل زیادی به برقراری ارتباط پوستی با والدین دارند. به کارگیری این شیوه برای کودک به مثابه نوازش است و موجب عمیق تر شدن پیوند میان شما خواهد شد. علاوه بر این شستشوی کودک با این روش برای شما هم راحت تر خواهد بود.

اسباب بازی ها را به حمام ببرید

اسباب بازی های زیادی وجود دارند که مخصوص حمام طراحی شده اند و پیدا کردن آنها کار چندان سختی نیست. بهترین نوع این وسایل، ابزاری هستند که همزمان با سرگرم کردن کودک، به شکل گیری مهارت های مختلف او نیز کمک می کنند. حیواناتی که روی آب شناور می مانند به تقویت بازی های خیالی کمک می کنند، فنجان ها و آبکش های پلاستیکی به کودک کمک می کنند تا مفاهیم پر و خالی کردن را یاد بگیرد و اعداد و حروف الفبا که می توانید آنها را در حمام آویزان کنید، او را برای یادگیری های بعدی آماده می کند.

بازی با حباب را فراموش نکنید

جای بهتری از حمام برای درست کردن حباب سراغ دارید؟ کودک شما عاشق نگاه کردن به حباب های شناور در هوا و حس کردن و ترکاندن آنها با انگشت ها یا بینی اش است. سعی کنید از حلقه های حباب ساز با اندازه های مختلف استفاده کنید تا کودک را با مفاهیم بزرگ و کوچک (بالا و پایین) مواجه کنید. حتی می توانید حباب سازهای باطری دار تهیه کنید تا کودک را از دیدن تعداد زیادی حباب که بالای سرش پرواز می کنند، شگفت زده کنید. با بزرگتر شدن کودک می توانید به او یاد بدهید خودش حباب درست کند.

نقاشی کنید

به کودک اجازه بدهید رنگ های انگشتی قابل شستشو را که در قالب تیوپ های رنگ مخصوص حمام هستند، امتحان کند. استفاده از این رنگ ها به کودک فرصت می دهد روی دیوار یا وان حمام نقاشی کند و به این ترتیب به تقویت تخیل کودک و برانگیختن مهارت های حرکتی ظریف او کمک می کنید. با بزرگتر شدن کودک و کسب توانایی کنترل مداد، می توانید مداد رنگی های مخصوص حمام تهیه کنید تا بیشتر و بیشتر مهارت های رنگ آمیزی او را تقویت کنید. کودک آنقدر مشغول خلق اثر هنری خود خواهد شد که حتی متوجه شسته شدن موهایش نمی شود!

داستان سرایی کنید

با بزرگتر شدن کودک و ورود به سنین خردسالی، امکان دارد برای سرگرم کردن او در حمام، لازم باشد بیشتر از شیوه های تعاملی استفاده کنید. کودکان خردسال عاشق نقش بازی کردن هستند، بنابراین باید خلاقیت کودک را به کار بگیرید. مثلا می توانید به کودک بگویید که وان یا تشت حمام یک کشتی مخصوص دزدان دریایی یا یک پادشاه است که در دریایی از کف شناور است و او باید آن را هدایت کند. مهمترین نکته ای که باید در این بازی ها مدنظر داشته باشید، مشارکت دادن کودک در شکل دهی روند داستان است، پس فراموش نکنید در هر مرحله از داستان از کودک سوال کنید بعد چه اتفاقی باید رخ دهد.




نویسنده : لبیک
تاریخ : دوشنبه 94/2/28
زمان : 2:27 عصر
فست فود با مغز کودکان چه می کند؟
نظرات ()

به گزارش ایسنا، به گفته محققان، کودکانی که رژیم دارای چربی‌های اشباع‌شده و کلسترول زیاد دارند، از زمان عکس‌العمل کندتر و حافظه کارآمد ضعیف‌تر برخوردارند.
 
آن‌ها در این پژوهش به ارائه یک بازی الگویی به 150 کودک بین هفت تا 10 سال پرداختند که برای آزمایش انعطاف شناختی آن‌ها طراحی شده بود. این قابلیت به انسان در تغییر تمرکز و انتخاب اطلاعات متناسب با نیازهای متغیر یک کار کمک می‌کند. بازی مذکور شامل یادگیری یک تاگو بین مجموعه‌ای از اشکال و رنگ‌ها بود.
 
آن‌ها با مقایسه نتایج این آزمایش با رژیم غذایی کودکان دریافتند که آن دسته از کودکانی که دارای رژیم غذایی پرچرب و فست‌فود هستند، از عملکرد ضعیفی در تکمیل بازی برخوردار بودند.
 
به گفته محققان، انعطاف شناختی از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا شامل قابلیت تغییر دیدگاه در زندگی روزمره مانند مشاهده یک مشکل از نقطه نظر دیگران است و فرد باید به اندازه کافی برای سازگاری با خواسته‌ها و الویت‌های متغیر، منعطف باشد.
 
تحقیقات پیشین نشان داده بود که تناسب اندام هوازی و چاقی نیز می‌تواند بر انعطاف شناختی کودک تاثیر بگذارد.
 
نتایج این پژوهش در مجله Appetite منتشر شده است.



نویسنده : لبیک
تاریخ : شنبه 94/1/29
زمان : 9:45 صبح
افرادی که زخم معده دارند بخوانند!
نظرات ()

دکتر پیام فرح بخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: افرادی که مبتلا به زخم معده هستند به علت اینکه معده آنها آسیب دیده است و یا دفاع مخاطی معده آنها آسیب دیده است و یا به خاطر مصرف دخانیات، منافذی در دیواره معده آنها ایجاد می‌شود، باید نکاتی را رعایت کنند. 
 
وی افزود: افرادی که منفذ در معده آنها ایجاد می‌گردد دچار خونریزی معده می‌شوند، بنابراین رعایت رژیم غذایی نقش مهم و حیاتی برای افراد سالمند دارد ولی در کل فردی که مبتلا به آسیب‌های گوارشی است، بهتر است از مصرف میوه‌های ترش مثل مرکبات ترش را تا حد ممکن کاهش دهد علاوه بر آن مصرف فلفل چه به صورت سبز و چه به صورت قرمز نیز برای افرادی که مبتلا به زخم معده هستند، مضر است. 
 
وی در پایان گفت: افرادی که دارای زخم معده هستند، نباید از نوشابه‌های گازدار و از fast food هایی مثل سوسیس و کالباس استفاده کنند و همچنین استفاده از ادویه جات تحریک کننده مثل ادویه هندی نیز برای آنها مضر است.



نویسنده : لبیک
تاریخ : شنبه 94/1/29
زمان : 9:44 صبح
چگونه زعفران اصل را بشناسیم؟
نظرات ()

زعفران از جمله محصولاتی است که مشتری باید تمام حواسش را در حین خرید جمع کند تا بهترین نوع را انتخاب کند. این درحالی است که «گلرنگ» و حتی ریشک ذرت شکل و ظاهری مشابه زعفران داشته و برخی از کاسبان سودجو، آن را به‌جای زعفران اصل به مشتری می‌فروشند.

تقلب های موجود در فروش زعفران

ـ رنگ کردن خامه زعفران با رنگ موجود در کلاله یا رنگ های شیمیایی سنتزی.

ـ اضافه کردن برخی مواد که از لحاظ ظاهری مشابه کلاله های زعفران است مانند گلرنگ.

ـ افزودن رنگ های مصنوعی به زعفران جهت افزایش قدرت رنگی آن.

در همین حال اعمال کم فروشی در وزن زعفران نیز از دیگر روش های تقلب است. اضافه کردن نمک و شکر به زعفران جهت افزایش جرم آن در این نوع تقلب وجود دارد. لذا یکی از راه های تشخیص زعفران اصل مزه کردن آن است که باید دارای طعم تلخ باشد، ولی اگر طعم آن شیرین یا شور باشد یعنی به آن نوعی نمک یا شکر اضافه کرده اند. 

با این حال در مجموع کسانی که این محصولات تقلبی را می فروشند، بسته بندی آنها فاقد مشخصات کامل و صحیح تولید کننده است. بنابراین به طور کلی توصیه می شود با وجود موارد زیاد تقلب در زعفران و تشخیص سخت آن برای عموم، حتما از زعفران هایی که دارای مجوز رسمی از اداره نظارت بر مواد غذایی بوده، تهیه کنید. بدیهی است که برای حصول اطمینان باید آرم پروانه ساخت را روی بسته بندی محصولات مشاهده کنید.

راه شناسایی زعفران تقلبی

تشخیص زعفران های اصلی از روی سرشاخه کلاله زعفران ساده ترین روش محسوب می شود، چراکه سرشاخه های کلاله زعفران سه شاخه و قسمت بالای آن شیپوری بوده که هرچه پایین تر می آید باریک تر می شود ضمن این که دارای مقداری طعم تند است، البته چنانچه زعفران ها پودرشده باشند فقط با دستگاه های آزمایشگاهی قابل تشخیص است. با این حال روش های دیگری نیز برای این امر وجود دارد.

روش اول: تفاوت ظاهری گیاهان: ریشک ذرت مستقیم، ولی پرچم زعفران انحنا دارد.

روش دوم: تکه های زعفران را روی شعله گاز قرار داده در این حالت زعفران خالص به رنگ بنفش یا نارنجی در می آید که به پتاسیم آن مربوط می شود. اما در مورد زعفران تقلبی رنگ زرد ایجاد می شود.

روش سوم: اگر تارهای زعفران را بین کاغذ کاهی (کاغذ روزنامه) بگذاریم و کمی فشار دهیم نباید لکه چربی باقی بگذارد. اگر چنین باشد به احتمال قوی آن زعفران تقلبی است.

نحوه نگهداری زعفران

زعفران بویژه بعد از آسیاب شدن باید دور از نور و رطوبت و در جام شیشه ای نگهداری شود، زیرا با توجه به این که اسانس (مواد معطر) زعفران قابل تبخیر شدن است در صورت نگهداری نامناسب، به مرور زمان اسانس آن تبخیر شده و از اثرات دارویی و طعم و مزه آن کاسته می شود و مرغوبیت آن از دست می رود.

یک توصیه بهداشتی

در زمان خرید زعفران به نوع بسته بندی و مشخصات درج شده روی بسته ها از جمله داشتن شماره پروانه ساخت و بهره برداری از وزارت بهداشت و درمان، تاریخ تولید و انقضا و آدرس کارخانه تولید کننده توجه کنید.




نویسنده : لبیک
تاریخ : پنج شنبه 94/1/20
زمان : 11:33 صبح
بهترین وزن مرغ برای خرید 1.2 کیلوگرم است/ مرغ درشت نخورید
نظرات ()

معاون وزیر جهاد کشاورزی با انتقاد از فرهنگ غلط استفاده از مرغ های درشت، گفت: وزن استاندارد مرغ برای مصرف 1.2 کیلوگرم است.
خبرگزاری فارس: بهترین وزن مرغ برای خرید 1.2 کیلوگرم است/ مرغ درشت نخورید

 

حسن رکنی معاون وزیر جهاد کشاورزی در گفت‌‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس با بیان اینکه کاهش سن کشتار مرغ و عرضه مرغ‌های کوچک سایز به بازار چه فواید اقتصادی برای تولید‌کننده و مصرف‌کننده دارد، گفت: فرهنگ مصرف مرغ درشت فرهنگ غلطی است و باید با ترویج مصرف مرغ سبک (سایز) در بین مردم این فرهنگ غلط را اصلاح کنیم، چرا که کاهش سن کشتار مرغ باعث بهبود ضریب تبدیل می‌شود.

وی با بیان اینکه مرغ با وزن 1.2 کیلوگرم بهترین کیفیت و طعم را دارد، افزود: با افزایش وزن مرغ و تجمع چربی در محوطه شکمی، دانی (خوراک طیور) که با قیمت بالا وارد کرده‌ایم، به جای تبدیل به پروتئین مفید با هزینه بالاتر و خوراک بیشتر به چربی تبدیل می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی اظهار داشت: اغلب مردم به دنبال مصرف مرغ درشت‌اند در حالی که مرغ سایز (سبک) با وزن حدود 1.2 کیلوگرم  بهترین طعم و کیفیت است.

رکنی در پاسخ به این سؤال که چگونه می‌خواهید عرضه مرغ‌های سبک را در بازار افزایش دهید در حالی که تولید‌کننده برای تولید این سایز مرغ‌ به دلیل سود اقتصادی کمتر تمایل ندارند، بیان داشت: از آنجا که در تمام دنیا مرغ‌های سبک تولید می‌شود بنابراین باید با فرهنگ‌سازی به تولید‌کننده از او بخواهیم، تا آنچه را که برای عموم مناسب‌تر است تولید کند.

وی افزود: در هیچ جای دنیا مرغ 3 کیلویی مصرف نمی‌شود و اغلب کشورهای پیشرفته و حتی همسایه مرغ سایز با وزن 1.2 تا 1.4 کیلوگرم مصرف می‌کنند.

رکنی بیان داشت: ما نباید به دنبال انتفاع یک عده  باشیم، بلکه باید انتفاع عموم را باید در نظر گرفت و بدانیم که هم منفعت تولید کننده و مصرف‌کننده در مصرف و تولید مرغ‌های سایز است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با طرح این سؤال که مگر تولید‌کننده مرغ سایز در تمام دنیا متضرر می‌شوند، گفت: با کاهش تولید مرغ درشت و افزایش تولید مرغ سایز مصرف‌کننده هم به سمت مصرف مرغ سبک می‌رود.

رکنی بیان داشت: مرغ‌های سایز (سبک) خوش خوراک، خوش پخت و چربی کمتری در لاشه آن موجود است، ضمن اینکه تولید آن اقتصادی‌تر است.

وی افزود: در ماه‌های اخیر برخی از تولید‌کنندگان علیرغم مقاومت در ابتدای کار، اقدام به عرضه مرغ‌های سایز به بازار کرده‌اند.

رکنی اظهار داشت: زمانی مرغ درشت به بازار عرضه می‌شد، الان باید جهت تولید را به سمت تولید مرغ‌های سبک تغییر دهیم.

 - See more at: http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=13931102000408#sthash.Bl9siDLX.dpuf




نویسنده : لبیک
تاریخ : سه شنبه 93/11/7
زمان : 12:8 عصر




.:: This Template By : Theme-Designer.Com ::.

Reba.ir

کد بارشی


رفتـــ 25
تحلیل آمار سایت و وبلاگ