برلیانت بزرگمهر در گفت‌وگو با  فارس، با تأکید بر این که در ماه رمضان، سحری باید وعده اصلی غذایی را تشکیل دهد، نسبت به عوارض ناشی از عدم مصرف آن هشدار داد و گفت: بعد از ماه رمضان نه تنها نباید عارضه‌ای ایجاد شود بلکه در طول ماه رمضان تغذیه باید اصلاح شود.

 

وی افزود: نخوردن سحری در ماه رمضان می‌تواند مشکلات جدی را به دنبال داشته باشد. در ماه رمضان نیز باید سه وعده غذایی در نظر گرفته شود؛ وعده سحری که غذای اصلی را تشکیل می‌دهد، موقع افطار غذای مختصری مصرف شده و وعده شام بهتر است یک یا دو ساعت بعد از افطار در نظر گرفته شود.

 

این مشاور تغذیه با اشاره به عوارض ناشی از تغذیه اشتباه در ماه رمضان گفت: نخوردن سحری و همچنین پرخوری در افطار، چاقی و ناراحتی‌های گوارشی را به دنبال دارد.

 

وی ادامه داد: به دنبال عدم مصرف وعده سحری، قند خون افت پیدا کرده و تمایل به مصرف غذاهای سرخ کرده و به ویژه شیرین افزایش یافته و باعث چاقی می شود. همچنین افت قند خون، سردرد، سرگیجه و عوارض عصبی را به دنبال دارد.